Depuis le 2 juin, en France, les restaurants, cafés et bars situés en zone verte peuvent rouvrir alors que des restrictions s’appliquent encore en zone orange avec une ouverture strictement limitée aux seules terrasses.
Cette ouverture tant attendue par les professionnels et les Français a été rendue possible par un travail des organisations professionnelles, dès mi-avril, pour élaborer un protocole sanitaire afin d’assurer la sécurité sanitaire de nos salariés et clients.
Le 28 mai, le Premier ministre a indiqué une clause de revoyure pour nos établissements le 22 juin. Cependant, différentes déclarations du conseil scientifique préconisent un retour à l’équilibre entre les précautions sanitaires et la reprise de la vie économique de notre pays.
C’est la raison pour laquelle l’UMIH interpelle le Gouvernement en faveur d’une évaluation de la propagation de l’épidémie avant le 22 juin pour permettre :
